Resep Ayam Goreng Empuk Bumbu Meresap

Ngomongin soal makanan favorit, kayaknya nggak afdol kalo nggak ngebahas si gurih nan renyah: Ayam Goreng! Iya, makanan sejuta umat ini emang nggak pernah gagal bikin ngiler. Dari Sabang sampai Merauke, dari warung tenda sampai restoran bintang lima, ayam goreng selalu punya tempat spesial di hati (dan perut) kita.

Mengapa Orang Indonesia Suka dengan Hidangan Ayam Goreng?

Jatuh cinta sama ayam goreng tuh kayak nemuin tambatan hati, susah dijelasin pake kata-kata. Mungkin karena kerenyahannya yang bikin candu, atau gurihnya bumbu yang meresap sampai ke tulang. Atau mungkin, karena ayam goreng itu selalu bisa diandalkan di segala situasi, dari makan siang kilat sampai makan malam romantis.

Resep Ayam Goreng Empuk Bumbu Meresap

Apa Alasan Kalau Ayam Goreng Menjadi Menu Favorit Sehari-hari?

Ayam goreng tuh kayak istri idaman, serba bisa! Mau dimakan pake nasi hangat, nasi uduk, atau lontong, tetep aja juara. Mau dibikin versi pedas, manis, atau gurih, tetep aja nagih. Nggak heran kalo ayam goreng jadi menu andalan setiap hari, kayak ucapan "pagi sayang" dari istri yang selalu bikin senyum-senyum sendiri, hehehe.

Apa Keistimewaan Ayam Goreng Terhadap Masakan Kuliner Lainnya?

Keistimewaan ayam goreng tuh kayak pesona seorang istri idaman, bikin susah berpaling. Selain rasanya yang juara, ayam goreng juga gampang banget dibuatnya. Nggak perlu skill masak tingkat dewa, modal niat dan resep ajaib ini, kamu udah bisa bikin ayam goreng yang empuknya kebangetan dan bumbunya meresap sampai ke hati.

Nah, daripada penasaran, mending langsung aja kita simak resepnya di bawah ini! Dijamin, kamu bakal klepek-klepek sama kelezatan ayam goreng buatan sendiri.

Resep Ayam Goreng Yang Sangat Empuk Dengan Bumbu Yang Meresap

Berikut adalah resep untuk membuat ayam goreng empuk dengan bumbu yang meresap:

Bahan-Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
1 liter air kelapa
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

8 siung bawang putih
6 butir bawang merah
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 sdt ketumbar
1 sdt garam
1 sdt gula pasir

Cara Memasak:

Persiapan Ayam:

Cuci bersih potongan ayam dan tiriskan.

Memasak Ayam dengan Bumbu:

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar.
Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga harum dan matang.
Masukkan potongan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Memasak dengan Air Kelapa:

Tuang air kelapa ke dalam wajan.
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan air kelapa meresap ke dalam ayam. Ini biasanya memakan waktu sekitar 45 menit hingga 1 jam.
Sesekali aduk ayam agar bumbu meresap merata.

Menggoreng Ayam:

Panaskan minyak dalam jumlah banyak di wajan lain.
Goreng ayam yang telah dimasak tadi hingga kuning keemasan dan kulitnya garing.
Angkat dan tiriskan.

Penyajian:

Sajikan ayam goreng empuk dengan nasi hangat dan sambal sesuai selera.

Tips:

Penggunaan air kelapa membantu membuat daging ayam lebih empuk dan memberikan rasa yang lebih kaya.
Memasak dengan api kecil dan waktu yang cukup lama penting agar bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam.

Gimana? Udah kebayang kan gimana nikmatnya Resep Ayam Goreng Empuk Bumbu Meresap buatan sobat nantinya? Jangan lupa cobain resep-resep ayam goreng lainnya yang nggak kalah lezat di website kita, www.juwairiyah.com! Tulis komentar sobat di bawah dan bagikan pengalaman memasak sobat ya. Bye!