Resep Seblak Ceker Mercon Pedas Gila Anti Gagal!

Seblak Ceker Mercon 🌶️🥗

Hai, Sobat Juwairiyah! Pada doyan seblak, nggak? Makanan khas Bandung yang satu ini emang lagi hits banget, ya! Gimana nggak, kuah kentalnya yang pedas nampol, ditambah topping melimpah, bikin siapa pun susah nolak kelezatannya! Nah, Juwairiyah punya nih resep seblak ceker mercon pedas gila yang anti gagal! Siap-siap ngiler dan kepedesan sampai garuk-garuk tembok, ya! 🔥

Sebelum kita bahas resepnya, Juwairiyah mau bahas dulu nih tentang asal-usul seblak dan kenapa makanan ini bisa populer banget. Yuk, simak!

Resep Seblak Ceker Mercon Pedas Gila Anti Gagal!

Dari Mana Asal Masakan Seblak? 🔍

Seblak ini ternyata asli berasal dari Bandung, Jawa Barat, lho! Ada beberapa versi cerita tentang asal-usulnya, tapi yang paling populer adalah seblak tercipta dari kreasi warga lokal yang ingin memanfaatkan kerupuk mentah.

Dulu, kerupuk mentah direndam air panas sampai lunak, terus dimasak lagi dengan bumbu-bumbu sederhana kayak bawang merah, bawang putih, dan kencur. Rasanya? Ya, lumayan lah buat ganjel perut lapar. 🥣

Tapi, seiring berjalannya waktu, resep seblak terus berkembang, gengs! Bumbu-bumbunya makin beragam, topping-nya makin melimpah, dan tingkat kepedasannya makin menggila! 💢

Mengapa Masakan Ini Cukup Populer Sekali? 📈

Coba tebak, kenapa ya seblak bisa sepopuler sekarang?

Menurut Juwairiyah sih, ini dia beberapa alasannya:

Rasanya yang Unik dan Nendang: Seblak itu punya cita rasa yang unik banget! Gurih, pedas, asam, manis, semua rasa bercampur jadi satu. 🔅 Bikin nagih, deh!

Topping-nya Melimpah dan Bervariasi: Mau pakai topping apa aja, bisa banget! Mulai dari kerupuk, ceker, bakso, sosis, sayuran, sampai seafood! 🫕 Bebas berkreasi sesuai selera!

Harganya Terjangkau: Ini nih yang bikin seblak disukai banyak kalangan. Dengan uang saku pas-pasan pun, udah bisa nikmatin seporsi seblak yang bikin kenyang dan puas! 🌹

Mudah Ditemukan: Nggak perlu ribet nyari seblak, karena sekarang udah menjamur di mana-mana! Mulai dari warung pinggir jalan, restoran, sampai aplikasi pesan antar makanan online. Tinggal order, deh! 🛵

Apa Keistimewaan Seblak Dibandingkan Kuliner Lain? 💎

Seblak itu punya beberapa keistimewaan yang bikin dia beda dari kuliner lain, sob!

Teksturnya yang Kenyal dan Beragam: Seblak itu unik banget! Ada tekstur kenyal dari kerupuk, lembut dari ceker, garing dari makaroni, dan masih banyak lagi! Bikin sensasi makan jadi makin seru! 💯

Mudah Dikreasikan: So bisa banget, nih, berkreasi dengan resep seblak! Mau dibikin pedas level langit, seblak kuah susu yang creamy, atau seblak seafood yang mewah? Semua bisa! 👓

Cocok Disantap di Segala Suasana: Mau makan seblak pas cuaca dingin, hujan, atau panas terik, tetap nikmat! Cocok juga dinikmati bareng teman, keluarga, atau pacar! 💕

Nah, sekarang saatnya yang ditunggu-tunggu! Simak resep seblak ceker mercon pedas gila anti gagal berikut ini! 👇

Resep Seblak Ceker Mercon Pedas Gila Anti Gagal 🔥

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

250 gr kerupuk warna-warni, rendam air panas hingga lunak
250 gr ceker ayam, rebus hingga empuk dan tiriskan
100 gr bakso sapi, iris tipis
50 gr sosis sapi, iris serong
1 butir telur ayam
1 ikat sawi hijau, potong-potong
1 batang daun bawang, iris tipis
500 ml air
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, sangrai
5 buah cabai merah keriting (atau sesuai selera)
10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
1 ruas jari kencur
1/2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt kaldu bubuk rasa ayam

Cara Membuat:

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan telur ayam, orak-arik hingga matang.
Tuang air, masak hingga mendidih.
Masukkan ceker ayam, bakso sapi, dan sosis sapi. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
Masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk rata. Masak hingga kerupuk matang dan bumbu meresap.
Masukkan sawi hijau dan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga layu.
Koreksi rasa, tambahkan garam, gula, atau kaldu bubuk jika perlu.
Angkat dan sajikan selagi hangat.
Gimana? Gampang banget, kan? Resep ini anti gagal, deh! Dijamin seblak ceker buatan sobat bakal endeus maksimal! 🥣

Tips:

Untuk tingkat kepedasan yang lebih 'nendang', sobat bisa tambahin jumlah cabai rawit sesuai selera!
Biar seblak makin mantap, sobat bisa tambahin topping lain kayak kikil, tulang muda, atau mie instan favorit lo!
Sajikan seblak dengan taburan bawang goreng biar makin wangi dan nikmat!