Resep Soto Ayam Yang Enak Dan Gurih! Bikin Ngiler Liatnya, Gampang Buatnya!

“Duh.. Soto lagi.. Soto lagi..”

Itu adalah omelan dari temennya tetangga yang entah kenapa kalo diajak makan soto, pasti ngomel. Padahal, soto kan enak! Kuahnya gurih, bisa ditambah sambel, bisa ditambah jeruk nipis, bisa ditambah kecap, bisa ditambah koya. Pokoknya bisa dikreasikan sesuai selera deh!

Juwairiyah jadi mikir, kenapa ya soto ini seakan-akan jadi makanan sejuta umat? Mau di pinggir jalan, mau di restoran mewah, pasti ada aja yang jualan soto. Emang seenak itu ya? Ya iyalah.. Kalo nggak enak, mana mungkin bertahan lama.

Berhubung Juwairiyah mau berbagi dan suka menabung, eeh nggak nyambung hehehe, di sini Juwairiyah mau ngasih tau ke sobat semua, kenapa sih soto ini jadi makanan favorit banyak orang, dan pastinya Juwairiyah bakal kasih resep soto ayam yang super duper enak dan mudah dibuat! Cusss… Langsung aja kepoin postingan ini sampe abis!

Kenapa Sih Soto Begitu Diminati?

Logikanya gini, hampir semua orang Indonesia suka makanan berkuah. Dan soto adalah salah satu comfort food yang bisa diterima semua kalangan. Rasanya yang gurih, bikin perut hangat, dan harganya yang relatif murah, menjadikannya sebagai primadona kuliner Indonesia. Dari Sabang sampai Merauke, dari anak kos sampe sultan, pasti suka soto!

Soto, Kuliner Dengan Beragam Wajah di Tiap Daerah

Nggak cuma di Indonesia, di beberapa negara Asia Tenggara pun ada makanan yang mirip soto. Tapi, yang bikin soto Indonesia unik adalah, di setiap daerah punya ciri khas soto masing-masing. Sebut aja soto Betawi yang pakai santan, soto Lamongan yang pakai koya, soto Kudus yang pakai mangkok kecil, dan masih banyak lagi. Beda daerah, beda rasa, beda cerita! Makanya, cobain deh jalan-jalan keliling Indonesia, dan cicipin semua jenis soto yang ada. Dijamin nggak bakal nyesel!

Kok Bisa Sih Soto Awet Banget?

Jawabannya simpel: Karena ENAK!

Generasi ke generasi nggak pernah bosen makan soto. Bahkan, di era modern kayak gini, inovasi soto makin beragam. Ada soto mie, soto bakso, bahkan soto geprek! Kreativitas para penjual soto emang nggak ada batasnya. Makanya, nggak heran kalo bisnis kuliner soto tetap eksis dan nggak pernah mati. Peluang bisnis yang menjanjikan, nih!

Soto, Hidangan Wajib di Segala Suasana

Pernikahan? Ada soto!

Khitanan? Ada soto!

Reuni? Ada soto!

Syukuran? Ada soto!

Intinya, hampir semua acara hajatan di Indonesia menyediakan soto sebagai salah satu menu andalan. Selain karena rasanya yang familier di lidah orang Indonesia, proses pembuatannya yang nggak terlalu ribet, menjadikannya sebagai pilihan yang praktis untuk disajikan di berbagai acara.

Resep Soto Ayam Yang Enak Dan Gurih Dan Super Praktis!

Nah, setelah ngebahas tentang betapa istimewanya soto, sekarang Juwairiyah mau bagiin resep soto ayam andalan si embah yang pastinya enak dan gampang banget buat ditiru!

Bahan-bahan:

1 ekor ayam, potong sesuai selera
2 liter air
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, memarkan
2 cm jahe, memarkan
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
5 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
Garam, gula, dan merica secukupnya
Minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:

Soun, seduh air panas
Kol, iris tipis
Tauge, seduh air panas
Tomat, potong-potong
Daun bawang dan seledri, iris tipis
Bawang goreng
Jeruk nipis
Sambal

Cara Membuat:

Rebus ayam dalam air mendidih hingga berubah warna, lalu buang air rebusan pertama.
Rebus kembali ayam dengan air bersih, tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak hingga ayam empuk dan kaldunya keluar. Angkat ayam, goreng sebentar, lalu suwir-suwir.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tumisan bawang ke dalam rebusan kaldu ayam.
Bumbui dengan garam, gula, dan merica. Koreksi rasa.
Tata soun, kol, tauge, tomat, ayam suwir, daun bawang, seledri, dan bawang goreng di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto panas.
Tambahkan sambal, jeruk nipis, dan kecap manis sesuai selera.

Gimana? Gampang banget kan? Soto ayam buatan sendiri siap disajikan! Dijamin lebih sehat dan hemat daripada beli di luar!

So, tunggu apa lagi? Yuk, cobain Resep Soto Ayam Yang Enak Dan Gurih dan super praktis ini di rumah. Jangan lupa share pengalaman masak sobat di kolom komentar dan kunjungi website kami di www.juwairiyah.com untuk resep-resep lezat lainnya!